** 什么是海产海产品？ 海产品指的是所有生活在海洋中的生物，包括鱼类、品知贝类、识问甲壳类等。海产这些生物是品知人类饮食中重要的蛋白质来源之一。 海鲜有哪些营养价值？识问 海鲜富含高质量的蛋白质和人体必需的各种微量元素如锌、硒以及维生素、海产D等。品知特别是识问深海鱼类，还含有丰富的海产不饱和脂肪酸（比如欧米伽-3），对心脏健康十分有利。品知 如何区分新鲜的识问海鲜？ 观察颜色是判断新鲜程度的重要方法之一。鲜活鱼的海产眼睛应该是清澈透明的；贝类和甲壳类打开后不应有异味或变色现象。此外，品知触摸时感觉较为紧实也是识问新鲜的一个标志。 食用海鲜有哪些注意事项？ 首先要注意过敏问题，对某些海鲜成分过敏的人应避免食用。其次，在烹饪前彻底清洗海产品可以减少寄生虫和细菌的风险。最后，尽量选择经过认证的养殖或捕捞渠道购买海鲜，以保证食品安全。